Кулинарный ландшафт Нолинского уезда Вятской губернии в XIX веке формировался на стыке ... — 24 августа 2026 г. в 12:40:19.199
Кулинарный ландшафт Нолинского уезда Вятской губернии в XIX веке формировался на стыке сурового северного климата, купеческого изобилия и тесного переплетения русской, марийской и удмуртской культур. Расшифровать этот ландшафт помогают не только архивные документы и воспоминания старожилов, но и настоящие артефакты - книги, бережно хранящиеся в фондах Нолинского музея истории и краеведения. Одна из них – «Ручная книга» 1854 года, в титуле которой значится: «Ручная книга в кухне и погребе для русской хозяйки, составленная из многолетних опытов и наблюдений русской хозяйкою» (№ НМК 79). Вторая – экземпляр знаменитой книги Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» – четвертое, дополненное издание, вышедшее в Санкт-Петербурге в 1905 году (№ НМК 103). Возрастное ограничение 6+ Читайте нас в ВК: https://vk.ru/nolmus