КАК ПРИ ЧЕХОВЕ! 🥘 Суп из чечевицы — 12 июля 2026 г. в 13:45:00.036
КАК ПРИ ЧЕХОВЕ! 🥘 Суп из чечевицы «А у нас чечевицу вчера готовили» (из рассказа «Мальчики» А. П. Чехова, 1887 год). 📝 ВЫДАТЬ: • два стакана чечевицы • 1 луковица • 2 ложки масла • 2 желтка • ½ стакана сливок • соль — по вкусу; • гренки — для подачи. 📝 РЕЦЕПТ: ✅ Два стакана чечевицы тушить без соли, под крышкой. ✅ С ложкой масла и немного воды, протереть сквозь сито. ✅ 1 ложку масла поджарить с луком, развести супом, дать вскипеть. ✅ 2 желтка и ½ стакана сливок размешать, процедить, влить в суп. ✅ Мешая, подогреть до самого горячего состояния, но не кипятить, посолить, подавать с гренками.
368 просмотров