#РецептыСарепты — 21 июля 2026 г. в 09:07:54.937
#РецептыСарепты #СарептаВкусная 🍮🍗В рационе сарептян преобладают присущие немецкой кухни традиционные блюда. Они достаточно просты, но калорийны. ‼Первые блюда были широко распространены в каждой семье сарептян. В сарептской кухне традиционно готовят супы,которые могут заменить одновременно и первое, и второе блюдо, запечённую свиную рульку или филейную вырезку. Сарептяне очень любили готовить лёгкие супы на основе кисломолочных продуктов (кефир, айран), овощных отваров или даже фруктово-ягодных настоев. В них добавляли много свежей зелени — укроп, петрушку, а также сезонные овощи: огурцы, редис, молодую свёклу, сладкий перец. Иногда в такие супы клали отварные яйца или кусочки отварного мяса. ⠀🌽🌶🍆🍅 🍵🍶Сегодня представляем вам рецепт свекольника по-немецки! Ингредиенты: Говядина (кости 200-300гр) Свёкла -2-3 шт Морковь - 2-3 шт Жир кулинарный - 2 ст.ложки Томат-паста-3-4 ст.ложки Мука - 3 ч.ложки Сосиски-сардельки - 300-400 гр соль,перец,укроп -по вкусу Лавровый лист - 1 шт Лимон - 0,5 шт 🍜🍲Приготовление: Приготовьте мясной бульон тиз говяжьих косточек. Сварите целиком свёклу, затем натрите её на крупной тёрке,положите в бульон. Добавьте пассерованные с томатной пастой лук и морковь,разведённую водой муку и нарезанные кружочками колбаски. Проварите всё несколько минут и добавьте сок лимона. Перед подачей к столу обильно украсьте зеленью 🍴💯Приятного аппетита!! Фото для иллюстрации рецепта взято из открытых источников сети интернет