#КакойСегодняДень
#КакойСегодняДень 🗓16 октября — ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ХЛЕБА 🍞 Трудно представить себе более значимый для человеческой цивилизации продукт. Появившийся еще в каменном веке, он и сегодня является важнейшей пищей и, во многом, символом жизни и продуктов питания вообще. 🍞 В экспозиции музея-заповедника «Старая Сарепта» хранится деревянное блюдо, на котором вырезаны строчки из молитвы: «…хлеб наш насущный даждь нам днесь…». 🍞 Блюдо передано в фонды музея Расщепкиной Марией Ивановной 5 августа 1989 года. Блюдо принадлежало её деду, сарептянину Кнетель Ивану Филипповичу. Он жил по улице Кооперативная, напротив базара. Работал с деревом, вместе с братьями изготовлял мебель и посуду. 🍞 Диаметр блюда – 31 сантиметр, время создания – рубеж XIX-XX века. Блюдо было разбито и отремонтировано с помощью скоб ещё до поступления в музей. 🍞 В этот период такие блюда были очень популярны, а сегодня их можно встретить в коллекциях самых разных музеев по всем миру. Их изготавливали из дерева, керамики, металла, стекла. Использовали как в повседневном обиходе, так и в праздничные дни. Существовали и декоративные, настенные варианты. 🍞 Зеркало (внутренняя поверхность, без бортика) нашего блюда оставлено чистым, хотя легко можно встретить блюда с резьбой. Чаще всего вырезали сноп пшеницы, перекрещенные цеп и косу, под ними – плуг. Надписи могли быть разными: «Хлеб-соль ешь, а правду режь», «Чем хата богата, тем и рада», «Там золотой край, где хлеба каравай», «Ржаной хлебушко - калачу дедушка», «Чай кушать, хозяйку слушать». 🍞 Сарептяне наладили производство хлеба с момента основания колонии. Христиб Зутер, первый архивариус общины, упоминает в своей рукописи: «На исходе сентября были готовы временный маленький погреб, хлебопекарная печь и кухня. Братья были этим очень довольны, так как благодаря этому наступил больший порядок». Писал Зутер и о том, кто именно из первых переселенцев обеспечивал всех хлебом насущным: «Брат Якоб Брей устроился в маленькой хижине для отливки свечей, заготовки и засолки мяса, хлебопечения…» 🍞 В современном мире хлеб можно без труда найти на прилавках магазинов. Но удивительно приятное ощущение уюта, безопасности и предвкушения угощения всегда возникает, если дома пекут хлеб самостоятельно. Друзья, а вы любите домашний хлеб и выпечку вообще? Предлагаем поделиться фото в комментариях! #МузейСарепта #СтараяСарепта #ЭкспонатМузея #ЭкспонатСарепта