🍕 Итальянцы в России: как Луиджи Подди приехал на Урал и остался — 24 августа 2026 г. в 13:46:44.172
🍕 Итальянцы в России: как Луиджи Подди приехал на Урал и остался Широта: 55° 09′ 00″ с.ш. Долгота: 61° 24′ 00″ в.д. — Челябинск, первая пиццерия Подди 🍕 Когда в 2016 году Луиджи Подди переезжал из маленького итальянского городка Арнара в Челябинск, он вряд ли представлял, что через десять лет его пицца станет уральским брендом. Но так случилось: любовь оказалась сильнее расстояний. Он последовал за женой-челябинкой и привёз с собой неаполитанскую традицию, которую перенял у Коррадо Скальоне — чемпиона мира по неаполитанской пицце. 🍅 Сначала было трудно: языковой барьер, бюрократия, адаптация к новой стране. Но Луиджи справился. В 2017 году он открыл первую пиццерию в Челябинске, а в 2020-м запустил самостоятельный проект «Подди-Пицца». Сейчас у сети четыре точки: три в Челябинске и одна в Екатеринбурге. К делу присоединились сыновья — Алессио и Джанфранко. 🍋 Секрет успеха — не только в настоящей итальянской технологии, но и в атмосфере, которую Подди создают в каждой пиццерии. Луиджи признаётся: многие итальянские продукты он заменил локальными аналогами, а те порой оказываются даже лучше оригиналов. Вот так один человек привёз на Урал неаполитанское солнце и сделал его своим.