Хрустящие крылышки — 29 сентября 2026 г. в 15:03:19.111
Хрустящие крылышки 📖 Ингредиенты: - Куриные крылышки — 10 шт. - Масло растительное — 2 ст.л. - Паприка — 1 ч.л. - Чеснок — 1 ч.л. - Соль —1 ч. л. - Кукурузные хлопья — 100 г. - Яйцо — 2 шт. - Молоко — 50 мл. 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. Выложить крылья в кастрюлю. Немного посолить воду и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену и убрать с огня, дать остыть в бульоне. Достать крылья, обвалять в муке, обмакнуть в кляр (смешать яйцо с молоком, солью и специями). 2. Чтобы крылышки были острыми, нужно добавить в кляр паприку и острый перец. По вкусу добавить чеснок. Можно просто посолить крылышки, не добавляя специй. 3. Крылышки в кляре окунуть в кукурузные хлопья и оставить на 10 минут. Затем перевернуть и оставить еще примерно на 10 минут. Яйцо быстро сохнет, и за 20 минут панировка впитается в крылья. 4. Разогреть масло до 180 °C. Обжаривать крылышки по 30-60 секунд. 🔥 Жарим по-взрослому 👉 Мясо и Дым