Котлеты из брокколи
Котлеты из брокколи 📖 Ингредиенты: - Кочан брокколи - 1 шт. - Панировочные сухари - 40 г. - Пармезан - 20 г. - Моцарелла - 70 г. - Соль - 1 ст. л. - Раст. масло - 15 мл. 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. Брокколи разделить на соцветия. 2. В кипящую воду добавить соль, затем опустить брокколи и варить на среднем огне 5-8 минут до мягкости. 3. Откинуть брокколи на дуршлаг или сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложить брокколи в чашу и размять вилкой в пюре. 4. Добавить панировочные сухари и пармезан и перемешать. 5. Из получившейся массы слепить небольшую лепешки, в середину каждой положить кубик моцареллы и сформировать котлеты. 6. Обжарить котлеты на растительном масле по 1-2 минуте с каждой стороны. 7. Готовые котлеты подавать в теплом виде в качестве закуски или вместе с гарниром. 🔥 Жарим по-взрослому 👉 Мясо и Дым