ГУСТОЙ, АППЕТИТНЫЙ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ГУЛЯШ — НАСТОЯЩАЯ ДОМАШНЯЯ КЛАССИКА. СВИНИНА ТУ...
ГУСТОЙ, АППЕТИТНЫЙ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ГУЛЯШ — НАСТОЯЩАЯ ДОМАШНЯЯ КЛАССИКА. СВИНИНА ТУШИТСЯ ДО ИДЕАЛЬНОЙ НЕЖНОСТИ И ПРОПИТЫВАЕТСЯ ПРЯНЫМ СОУСОМ. АРОМАТ НАПОЛНЯЕТ КУХНЮ УЖЕ В ПРОЦЕССЕ ГОТОВКИ. ТАКОЕ БЛЮДО ВСЕГДА СЪЕДАЕТСЯ ДО ПОСЛЕДНЕЙ КАПЛИ! ИДЕАЛЬНОЕ БЛЮДО НА ОБЕД — ГУЛЯШ ИЗ СВИНИНЫ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): ✅ Свинина (мякоть) — 700 г ✅ Репчатый лук — 2 головки ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Томатная паста — 100 г ✅ Мука — 15 г (≈ 1 ст. л.) ✅ Сахар — 15 г (≈ 1 ст. л.) ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Паприка молотая — 1 ч. л. ✅ Красный молотый перец — на кончике ч. л. ✅ Соль, чёрный молотый перец — по вкусу ✅ Растительное масло — для жарки ✅ Горячая вода — сколько потребуется ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Свинину промыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать средними кусочками. 2. Лук нарезать четверть-кольцами, чеснок натереть на мелкой тёрке или измельчить. 3. В кастрюле или сотейнике с толстым дном разогреть растительное масло и выложить мясо. Обжарить до испарения жидкости и лёгкой румяной корочки. 4. Добавить лук и чеснок, обжарить всё вместе до мягкости лука. 5. Посолить, поперчить по вкусу, всыпать муку и хорошо перемешать. 6. Добавить томатную пасту, паприку, красный перец и сахар, снова перемешать. 7. Влить горячую воду так, чтобы она полностью покрыла мясо. 8. Попробовать на соль и специи, добавить лавровый лист. 9. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 30 минут до мягкости мяса и густоты подливки. СОВЕТЫ: ✅ Для более насыщенного вкуса можно предварительно обжарить мясо небольшими порциями — так образуется красивая корочка. ✅ Если подливка получилась слишком густой — добавьте немного горячей воды или бульона. ✅ Отличный гарнир к гуляшу — картофельное пюре, гречка, макароны или рис. ✅ В конце приготовления можно добавить немного свежей зелени для аромата. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
12 700 подписчиков · Еда и рецепты