АППЕТИТНАЯ КУРИНАЯ ПЕЧЁНКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ПЛОТНОЙ, НО ПРИ ЭТОМ ОЧЕНЬ НЕЖН...
АППЕТИТНАЯ КУРИНАЯ ПЕЧЁНКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ПЛОТНОЙ, НО ПРИ ЭТОМ ОЧЕНЬ НЕЖНОЙ! ПРИЯТНЫЕ ПРЯНЫЕ НОТКИ ДОПОЛНЯЮТ БОГАТЫЙ ВКУС. ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО СОГРЕВАЕТ И ДАРИТ УЮТ. ТАКОЙ ВАРИАНТ СТАНОВИТСЯ ЛЮБИМЫМ МГНОВЕННО! КУРИНАЯ ПЕЧЕНКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Куриная печень — 800 г ✅ Репчатый лук — 400 г ✅ Сливки — 350–400 г ✅ Масло — для жарки ✅ Мука — для панировки ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Черный молотый перец — 1/2 ч. л. ✅ Мускатный орех — 1/4 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриную печень промыть, удалить прожилки и желчный пузырь, нарезать крупными кусками и обсушить бумажным полотенцем. 2. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного и сливочного масла. Каждый кусочек печени обвалять в муке. 3. Обжарить печень на сильном огне примерно по 2 минуты с каждой стороны до изменения цвета, внутри она должна остаться сыроватой. Переложить на тарелку. 4. В этой же сковороде обжарить нарезанный соломкой репчатый лук до золотистого цвета и карамелизации. 5. Вернуть печень к луку вместе с выделившимся соком. Добавить соль, черный перец и мускатный орех, аккуратно перемешать. 6. Убавить огонь и влить сливки так, чтобы они полностью покрыли печень. 7. Накрыть крышкой и томить на слабом огне 5–8 минут до готовности, пока сок внутри печени станет прозрачным. СОВЕТЫ: ✅ Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус шпинат или любимые ароматные травы. ✅ Не пережаривайте печень — она должна остаться мягкой и слегка розовой внутри. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
12 681 подписчиков · Еда и рецепты