ЗАПЕЧЁННАЯ КАМБАЛА ПРИЯТНО УДИВЛЯЕТ СВОЕЙ СОЧНОСТЬЮ И ЛЁГКИМ АРОМАТОМ СПЕЦИЙ. ЛИМОННО-Ч...
ЗАПЕЧЁННАЯ КАМБАЛА ПРИЯТНО УДИВЛЯЕТ СВОЕЙ СОЧНОСТЬЮ И ЛЁГКИМ АРОМАТОМ СПЕЦИЙ. ЛИМОННО-ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛО ПОДЧЁРКИВАЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ ВКУС РЫБЫ. БЛЮДО ПОЛУЧАЕТСЯ ЛЁГКИМ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ. КАМБАЛА В ДУХОВКЕ С ЛИМОНОВО-ЧЕСНОЧНЫМ МАСЛОМ ИНГРЕДИЕНТЫ (2 порции): ✅ Камбала — 2 шт. (около 700 г) ✅ Лук — 2 шт. ✅ Растительное масло — 3 ст. л. ✅ Оливковое масло — 2–3 ст. л. ✅ Лимон — 1/2 шт. (сок) ✅ Чеснок — 2 зубчика (по вкусу) ✅ Соль, черный или белый перец — по вкусу ✅ Травы (например, французские) — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Камбалу подготовить: отрезать плавники и хвостик. Сделать несколько неглубоких надрезов поперёк, чтобы маринад проникал внутрь. 2. Для лимонно-чесночного масла в небольшой миске смешать оливковое масло, чеснок, сок лимона, соль, белый перец и травы. Хорошо перемешать. 3. Натираем камбалу полученной смесью с обеих сторон, уделяя внимание надрезам. Оставляем мариноваться 10 минут. 4. Лук нарезать кольцами. Противень застелить фольгой и выложить на него лук. Маслом лук смазывать не нужно, он даст сок и не позволит рыбе пригореть. 5. На луковую подушку выкладываем маринованную камбалу. Накрываем фольгой. 6. Разогреть духовку до 180°C и запекать 30–35 минут. 7. Снять фольгу и оставить рыбку ещё на 10 минут, чтобы верх слегка подзолотился. 8. Готовую камбалу подавать горячей, можно посыпать свежим укропом или подать с лимоном. СОВЕТЫ: ✅ Рыбу сильно не солите, чтобы сохранить естественный вкус. ✅ Надрезы позволяют маринаду лучше проникнуть внутрь, делая камбалу сочной. ✅ Лук под рыбой создаёт дополнительную сочность и аромат. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿