НАЧИНАЕМ ГОТОВИТЬ БЛЮДО, КОТОРОЕ ЗАХВАТЫВАЕТ СВОЕЙ ПРАКТИЧНОСТЬЮ И ВКУСОМ. СМЕТАННЫЙ СО...
НАЧИНАЕМ ГОТОВИТЬ БЛЮДО, КОТОРОЕ ЗАХВАТЫВАЕТ СВОЕЙ ПРАКТИЧНОСТЬЮ И ВКУСОМ. СМЕТАННЫЙ СОУС С ОГУРЦАМИ ДАЁТ ОСОБУЮ СВЕЖЕСТЬ, А КОРИАНДР — ЛЁГКУЮ ТОНКОСТЬ. ОСТАНЬСЯ ДО КОНЦА, ЧТОБЫ УВИДЕТЬ, КАК ВСЁ ПРОСТО ПРЕВРАЩАЕТСЯ ВО ВКУСНЫЙ ОБЕД. МЯСО "ПО-САМАРСКИ" ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мясо (говядина) — 500 г ✅ Лук — 2 шт. (крупные) ✅ Огурцы маринованные — 2 шт. (средние) ✅ Сметана 15% — 3 ст. л. с горкой ✅ Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л. ✅ Перец — по вкусу ✅ Соль — по вкусу ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Вода — по необходимости (в зависимости от густоты соуса) ✅ Растительное масло — для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо нарезать небольшими брусочками. 2. Лук нарезать полукольцами или кольцами. 3. В хорошо разогретое растительное масло на сковороде выложить мясо и сразу добавить лук; обжаривать, периодически перемешивая, пока лук и мясо слегка не подрумянятся. 4. Маринованные огурцы нарезать соломкой и добавить в сковороду; прогреть пару минут, перемешивая. 5. Влить сметану, добавить сахар, молотый кориандр, чёрный перец и соль по вкусу; перемешать, оценить консистенцию соуса и при необходимости добавить немного воды. 6. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 25–30 минут до мягкости мяса и загустения соуса. 7. По желанию за 5 минут до готовности добавить лавровый лист; перед подачей можно посыпать свежей зеленью. СОВЕТЫ: ✅ Если предпочитаете более жидкий соус — добавляйте воду по необходимости во время тушения. ✅ Для более яркого аромата используйте свежемолотый кориандр. ✅ Подавайте с картофельным пюре, рисом, макаронами или гречкой — или как самостоятельное блюдо. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
12 673 подписчиков · Еда и рецепты