УЖИН СПАСЁН — ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ С МАКСИМУМОМ ВКУСА! ХЛЕБ С МЯСОМ, КОТОРЫЙ НЕ НУЖНО Ж...
УЖИН СПАСЁН — ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ С МАКСИМУМОМ ВКУСА! ХЛЕБ С МЯСОМ, КОТОРЫЙ НЕ НУЖНО ЖАРИТЬ, А ХВАТАЕТ ТОЛЬКО ЗАПЕЧЬ. ДЕЛАЮ ВСЕ ПОШАГОВО, ЧТОБЫ ВЫ ПОЛУЧИЛИ ИДЕАЛЬНУЮ КОРКУ И СОЧНУЮ СЕРЕДИНУ! МЯСНОЙ ХЛЕБ В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Фарш — 1 кг ✅ Сухой хлеб — 80 г (или панировочные сухари) ✅ Молоко — 120 мл ✅ Лук — 1 шт. ✅ Соль, чёрный молотый перец — по вкусу ✅ Кетчуп — 3 ст. л. ✅ Кинза (или петрушка) — небольшой пучок ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Растительное масло — для формы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сухой хлеб измельчить в блендере и залить молоком, дать набухнуть. 2. Лук мелко нарезать и слегка обжарить до прозрачности (можно добавить щепотку сахара). 3. В миске смешать фарш, набухший хлеб, обжаренный лук, яйцо, измельчённый чеснок, мелко нарезанную кинзу, кетчуп, соль и перец; хорошо перемешать сначала лопаткой, затем руками. 4. Форму смазать растительным маслом и при желании выстелить пергаментом. Выложить фарш в форму, разровнять поверхность. 5. Сделать проколы деревянной шпажкой или вилкой (чтобы выходил пар), смазать сверху кетчупом. 6. Выпекать в разогретой духовке при 190°C 45–50 минут до готовности (верх должен зарумяниться, при проверке шпажкой сок — прозрачный). 7. Дать мясному хлебу постоять в форме 10–15 минут, затем аккуратно извлечь, нарезать и посыпать свежей зеленью. СОВЕТЫ: ✅ Можно использовать любой фарш — свиной, говяжий, куриный или смешанный. ✅ Если не используете хлеб, замените его панировочными сухарями (количество по вкусу). ✅ Для более сочного хлеба следите, чтобы не передержать в духовке. ✅ Кетчуп можно заменить томатной пастой с небольшим количеством сахара и воды. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿