ЦЫПЛЯТА С АПЕЛЬСИНАМИ И КЛЮКВОЙ — 31 марта 2026 г. в 12:19:00.731
ЦЫПЛЯТА С АПЕЛЬСИНАМИ И КЛЮКВОЙ Цыплята корнишоны очень вкусные и удобные в подаче! Для этого нам понадобится: Цыплята корнишоны - 2 шт. Апельсин - 2 шт. Клюква - 250 гр. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Уксус белый винный - 1 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Мед жидкий - 1 ст.л. Приправа для курицы - 1 ст.л. Постное масло - по желанию Начинаем готовить: Цыплят помойте снаружи и внутри, осмолите остатки перьев. Апельсины также хорошенько помойте под проточной водой. Смешайте в пиалке соевый соус, мед, уксус и приправу для курицы любимого производителя. Можно добавить немного постного масла, оно поможет быстрее впитаться маринаду и приправам в мясо. Нарезать нужно апельсины кружочками, пальцами отделите кожу от грудки, положите между ними по ломтику цитруса. Посолите и поперчите цыплят внутри, вложите по паре кружочков апельсина в брюшко тоже. Оставшиеся ломтики апельсина надо положить на противень, сверху на них положите цыплят, ножки я всегда связываю. Смажьте цыплят приготовленным маринадом, теперь посолите и поперчите их со всех сторон. Отправьте в разогретую до 180*С духовку на 20 минут. Дальше смазывайте их маринадом каждые 15 минут. Не стоит увеличивать температуру, пусть лучше чуть дольше пробудут в духовке, но тогда кожица не пригорит и мясо будет сочным. Конвекцию также включать не стоит, готовьте в режиме верхнего и нижнего нагрева. Минут за 10 до конца приготовления нужно слить жир из противня, если он появился, и положить клюкву. Не готовьте ее долго, ягоды нужны нам целенькими. Всё, проверьте готовность цыплят зубочисткой, проколов грудку, и если из нее вытекает абсолютно чистый и прозрачный сок без сукровицы - они готовы.