Куриные котлеты с сыром в духовке
Куриные котлеты с сыром в духовке Для этого нам понадобится: Филе куриное - 2 шт. (400-450г) Сыр "Мраморный" - 80 г Яйцо куриное - 1 шт. Сухари панировочные - 70 г Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 20 мл Лук репчатый - 0,5 шт. Начинаем готовить: Куриное филе хорошо промойте в воде, очистите от пленок и жил. Нарежьте порционными кубиками. Лук очистите, промойте и используйте половинку, пропуская ее через мясорубку вместе с нарезкой куриного филе. В приготовленный фарш вбейте куриное яйцо, посолите его и поперчите, тщательно вымешайте. Нарежьте твердый сыр брусочками. Из фарша сформируйте продолговатую лепешку и выложите в ее середину брусочек сыра. Залепите края. Обваляйте заготовку с начинкой в панировочных сухарях. Так же поступите и с остальным фаршем и нарезанным сыром. Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите в нее заготовки котлет. Разогрейте духовку и поместите туда форму. Запекайте куриные котлеты с сыром в духовке около 20-25 минут при 180°С. Готовые котлеты извлеките из духовки и из формы, выложите их на тарелки и подайте к столу горячими.