Куриное филе в сливочно-луковом соусе — 15 июля 2026 г. в 15:11:01.527
Куриное филе в сливочно-луковом соусе Этот рецепт прекрасен тем, что грудка просто не имеет шансов быть даже чуточку сухой. Ну а если вы не считаете калории и любите мясо пожирнее, можно взять филе бедра. Ингредиенты: Грудка куриная — 3 шт Лук репчатый (большие) — 3 шт Чеснок — 3 зуб. Сливки — 250 мл Соль — 1 ч. л. Перец черный — по вкусу Паприка сладкая — 1 ч. л. Масло растительное — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Грудки разрезать вдоль на две части. Если грудки крупные и мясистые, то можно на три. Быстро обжарить на большом огне на растительном масле до лёгкой золотистой корочки. Пока мясо обжаривается, нарезать лук полукольцами, чеснок мелко. Убрать мясо со сковороды, в этом же масле обжарить лук до румяности, добавить чеснок и сахар и ещё немного обжарить лук.Влить сливки, посолить/поперчить и положить сладкую паприку, можно копчёную, она обогатит вкус соуса. Довести соус до кипения, вернуть мясо в сковородку и тушить на слабом огне минут 10-15, не забывая помешивать. Подавать с любимым гарниром, присыпав любимой мелко рубленой зеленью. Наслаждаться! Приятного аппетита!