Картошка-гармошка с беконом — 2 сентября 2026 г. в 17:16:00.287
Картошка-гармошка с беконом ингредиенты Картофель - 1 кг Бекон сырокопчёный - 120 гр Масло оливковое - 2 ст. л Чеснок - 3 зубчика Соль крупная, перец чёрный молотый - по вкусу приготовление: Картофель тщательно вымыть и очистить. Клубни должны быть примерно одного размера. Если у вас молодой картофель, то можно не очищать его, а запекать прямо в кожуре, так будет полезнее и проще. На картофелине ножом сделаем надрезы, на 0,5 см не доходя до конца, чтобы у нас получилась гармошка. В оливковое масло добавим соль, перец, пропущенный через пресс чеснок и полученной смесью натрем картофель. Бекон нарежем на небольшие кусочки. В каждый разрез картофеля вставим ломтик бекона (если нарезали картофель тоненько, то можно вставить через 2-3 ломтика). Форму для запекания застелить фольгой, выложить подготовленный картофель, сверху закрыть фольгой и хорошо запечатать края фольги. Духовку разогреваем до 200 градусов. Отправляем форму с картофелем в духовку и запекаем до готовности, примерно 35-40 минут. За 10 минут до готовности можно открыть фольгу и дать картошечке подрумяниться. По желанию можно посыпать сверху немного тертого сыра, чтобы образовалась корочка.