❤️ РЕЦЕПТ ТЫКВЕННОГО КЕКСА ❤️
❤️ РЕЦЕПТ ТЫКВЕННОГО КЕКСА ❤️ Тот самый осенний кекс — ароматный, пряный, с апельсиновой цедрой и вяленой клюквой. 🍂🎃 Идеален к большой чашке горячего чая. Ингредиенты: • 200 г пшеничной муки • 10 г разрыхлителя • 200 г тыквенного пюре из запечённой или отварной тыквы • 150 г сахара • 2 яйца С0 • щепотка соли • 10 г ванильного сахара • ½ ч. л. молотого кардамона (можно заменить корицей) • мелко натёртая цедра 1 апельсина • 90 г растительного масла без запаха • 90 г вяленой клюквы (можно заменить изюмом) Как приготовить: Смешайте муку с разрыхлителем, солью и кардамоном. Яйца взбейте с обычным и ванильным сахаром. Добавьте тыквенное пюре и растительное масло, хорошо перемешайте. Добавьте сухие ингредиенты и аккуратно перемешайте до однородности. В самом конце вмешайте апельсиновую цедру и клюкву. Форму смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой и стряхните излишки. Вылейте тесто. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 35 минут. Время может немного отличаться в зависимости от размера формы, поэтому проверяйте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. Готовый кекс переверните на блюдо и полностью остудите. А дальше — как любите: глазурь, растопленный шоколад, сахарная пудра или вообще ничего. 🤍 🍁 Сохраняйте рецепт — впереди как раз те самые вечера, когда хочется включить духовку и чтобы весь дом пах выпечкой. А теперь интересно: вы любите тыквенную выпечку? Или тыква для вас — только суп и гарнир? 😄 P.S. Посуда на фото тоже из Мятного магазина. Мне кажется, именно осенью такая молочная керамика особенно хороша. 🤍 Посмотреть посуду.