СВИНАЯ ВЫРЕЗКА — 22 мая 2026 г. в 06:00:06.626
СВИНАЯ ВЫРЕЗКА Обязательно приготовьте это просто 🔥 ИНГРЕДИЕНТЫ: - 1 кг свиной вырезки - 10 гр нитритной соли - 19 гр обычной соли - 1/2 ч л сахара - 1 ч л сушеный чеснок - 1/2 ч л кориандр ✔️Смешиваем все ингредиенты и натираем тщательно вырезку. ✔️Заворачиваем в пищевую пленку ✔️Убираем в холодильник на 3 дня. Достаем и тщательно промываем под холодной водой, надеваем сетку и смазываем соусом барбекю и посыпаем немного молотым перцем и паприкой. Ставим в духовку на 2,5 часа на 100 градусов. Даем остыть, заворачиваем в фольгу и убираем еще в холодильник на сутки.