Загадка цвета 🟧 — 15 июля 2026 г. в 10:27:31.304
Загадка цвета 🟧 Ряженку легко узнать среди других напитков по тёплому кремовому оттенку. Всё дело в томлении — долгом мягком нагреве молока, который влияет на белки и сахара в составе и заодно меняет цвет жидкости. Из-за этой же реакции ряженка усваивается организмом легче другой молочки. В новом выпуске «Формулы еды» показывают весь путь производства продукта от лаборатории до фасовки. Вы узнаете, зачем готовую ряженку разливают по упаковкам тёплой, почему её особенно полезно пить летом и как приготовить на основе этого напитка крем-сыр с ягодами и какао 😋 Включайте полное видео: там ещё больше занимательных фактов о ряженке! Чтобы на полках магазинов было больше молочных продуктов отличного качества, производства обновляются по нацпроекту «Продовольственная безопасность». #нацпроектпродбезопасность ⚡️ Подписывайтесь на канал Национальных проектов