Блюда «Карась на вертеле» (Үөлүллүбүт собо) признали этнокультурным достоянием Якутии — 8 июля 2026 г. в 13:04:26.141
Блюда «Карась на вертеле» (Үөлүллүбүт собо) признали этнокультурным достоянием Якутии Решение о включении технологии его приготовления в Реестр объектов нематериального этнокультурного достояния народов республики было озвучено на XIX республиканском Ысыахе Олонхо, который проходил в Кобяйском районе. Именно оттуда родом «Карась на вертеле». «Эта многовековая традиция по праву заслужила своё место в данном реестре. Уверен, это решение позволит не только сохранить добрые начинания во всех улусах, но и будет способствовать популяризации богатейшей кухни нашей многонациональной республики», - отметил глава Якутии Айсен Николаев. Фото: Сайт главы и правительства Якутии/Саргын Скрябин (ЯСИА) ✍️ Подписывайтесь TG | MAX | VK | Rutube | Дзен | ОК