🏛 ПроФОРУМ Chefs Team Russia прошёл в Национальном музее — 10 сентября 2026 г. в 12:30:31.710
🏛 ПроФОРУМ Chefs Team Russia прошёл в Национальном музее 9-10 сентября в Абакане состоялся профессиональный ПроФОРУМ Chefs Team Russia, объединивший шеф-поваров, шеф-кондитеров, представителей гастрономической сферы и будущих специалистов отрасли. Одной из площадок мероприятия стало этнокафе «Чабрец» Национального музея имени Л. Р. Кызласова. Здесь участники говорили о современной гастрономии, работе с локальными продуктами, создании авторских блюд, обменивались профессиональным опытом и новыми идеями. В программе ПроФОРУМА были мастер-классы, презентации и дегустации локальных продуктов, профессиональные дискуссии, знакомство с деятельностью Chefs Team Russia и общение с ведущими представителями ресторанной индустрии. Накануне, 9 сентября, приглашённые шефы также провели работу со студентами Хакасского колледжа профессиональных технологий, экономики и сервиса, поделившись практическими знаниями и опытом. По итогам мероприятия Национальный музей получил благодарственное письмо от Ассоциации «Сообщество шеф-поваров «Шефс Тим» (Команда Шефов). Организаторы отметили активное участие и совместную работу коллектива музея при подготовке и проведении ПроФОРУМА, подчеркнув, что вклад музея помог провести мероприятие на высоком уровне. Для нас особенно важно, что музейное пространство становится местом встречи не только истории и культуры, но и современных гастрономических традиций, профессионального сообщества и новых идей. Благодарим Chefs Team Russia за доверие и сотрудничество! Надеемся на новые совместные проекты и встречи в Хакасии.