Обмен веществ не замедляется в среднем возрасте: с 20 до 60 лет он не меняется. Это пря...
Обмен веществ не замедляется в среднем возрасте: с 20 до 60 лет он не меняется. Это прямые измерения у 6400 человек от 8 дней до 95 лет из 29 стран. Метод — двойная меченая вода: человек выпивает воду с тяжёлыми изотопами водорода и кислорода, лаборатория по моче считает потраченную за одну-две недели энергию. Точнее способа нет. Результат — после поправки на состав тела. Самый быстрый обмен у младенцев: к году он в полтора раза выше взрослого. Потом минус примерно 3 процента в год до двадцати. С двадцати до шестидесяти — стабильно, беременность расход тоже не поднимает. После шестидесяти — спад около 0,7 процента в год, в основном из-за потери мышц. Отсюда ответ на главный вопрос: вес в 30-50 лет растёт не из-за обмена веществ. Меняется жизнь: сидячая работа, меньше шагов, мышцы слабеют — а привычные порции остаются. Расход падает ровно настолько, насколько меньше движения, избыток уходит в жир. Что делать: силовые дважды в неделю сохраняют мышцы и расход, 8-10 тысяч шагов закрывают остальное (уже говорили). Подозрение на щитовидку снимает один анализ — ТТГ. Если вес растёт после тридцати, дело не в обмене веществ. Дело в шагах и порциях.