Делюсь рецептом баклажановой закуски🫶
Делюсь рецептом баклажановой закуски🫶 3 кг баклажанов нарезать произвольно, главное чтобы кусочки были не сильно мелкие. 3 кг помидоров, 2 острых перца, 1 кг сладкого, 1 головка чеснока, 2 яблока - прокрутить на мясорубке. Поставить на огонь, добавить 1 стакан сахара, 100 г соли, 1 стакан подсолнечного масла и варить 15 мин от закипания, затем добавить баклажаны и варить ещё 20 минут, влить 80 г уксуса 9% и ещё поварить 10 минуток. Затем разлить по банкам, закатать, перевернуть и укутать.
336 просмотров