🦑 Сегодня на ужин - жареные кальмары с чесноком, чили и зеленью!
🦑 Сегодня на ужин - жареные кальмары с чесноком, чили и зеленью! Первым делом хорошенько очищаем кальмары. Здесь важно не полениться и снять даже самую тоненькую плёночку. Затем добавляем немного соли, чёрного перца и оливкового масла. И обязательно делаем нашим кальмарам небольшой массаж! 😄 Чтобы всё хорошенько пропиталось. Отдельно мелко нарезаем чеснок, перец чили и свежую петрушку. Разогреваем сковороду и сначала отправляем туда кальмары. Они начнут выделять сок. Следом добавляем чеснок, чили и петрушку. Немного тушим, а потом обжариваем до красивой золотистой корочки. Я ещё добавила веточку розмарина. Очень люблю, какой аромат он даёт! И всё! Сытный, ароматный ужин готов. Главное - не передержать кальмары на сковороде, чтобы они остались нежными. Приятного аппетита, мои дорогие! ❤️ А вы любите кальмары? Как обычно их готовите? Делитесь своими рецептами, с удовольствием почитаю!