🍄 Я вообще не планировала так быстро доставать эти грибы из морозилки… — 12 сентября 2026 г. в 10:21:01.259
🍄 Я вообще не планировала так быстро доставать эти грибы из морозилки… Только недавно мы собрали опята, я их отварила, заморозила и думала: ну всё, пусть лежат. Ага, конечно 😁 Захотелось грибного супа. Причём не обычного, а нежного, сливочного, с плавленым сыром. Получилось настолько вкусно, что рецепт однозначно оставляю здесь. Что понадобится примерно на кастрюлю 3–4 литра: 🍗 куриные бёдрышки — 3–4 шт. 🍄 отварные опята — 400–500 г 🥔 картофель — 4–5 шт. 🥕 морковь — 1 шт. 🧅 лук — 1 шт. 🧀 плавленый сыр — 350–400 г 🌿 сушёный укроп 🧂 соль — по вкусу 🫗 немного масла для обжарки Куриные бёдрышки отвариваю, снимаю пенку и солю бульон. Готовую курочку достаю, а в бульон отправляю нарезанный кубиками картофель. Пока он варится, обжариваю лук с морковью, добавляю опята и жарю, пока не испарится вся лишняя жидкость. Затем отправляю всё в кастрюлю, даю закипеть и добавляю плавленый сыр. Помешиваю 2–3 минуты, чтобы сыр полностью разошёлся в бульоне. В конце добавляю сушёный укроп, варю ещё буквально минутку и выключаю. Всё! Наш сливочный грибной суп готов 🤤🍄 Вот теперь рассказывайте: вы пробовали грибной суп с плавленым сыром или для вас такое сочетание впервые? Если рецепт забираете, ставьте ❤️ и обязательно сохраняйте, чтобы потом не искать.