Нани Киракосян/рецепты/ семья/ юмор/ еда/ пп-рецепты
Еда и рецепты · 27 мая 2026 г.
Пока я собираюсь, напомню вам о вкусном рецепте с вишней, скоро сезон, сохраните, чтоб ... — 27 мая 2026 г. в 08:54:11.728
Пока я собираюсь, напомню вам о вкусном рецепте с вишней, скоро сезон, сохраните, чтоб испечь, безумно вкусно получается ❤️ Вишневый пирог с заварным кремом Не забудьте оставить реакцию и лить активными в комментариях, вам не сложно, мне приятно ❤️ Ингредиенты Для теста: Мука 300 гр Соль Вода 50 гр Яйцо куриное 1 шт Сливочное масло 150 гр Заварной крем Молоко 400 гр Сахар 100 гр Ванилин Яйцо 1 шт Кукурузный крахмал 45 гр Сливочное масло 50 гр Вишня 500 гр Сахар 100 гр Желатин 11 гр Вода 30 мл Холодное сливочное масло натереть на терке с мукой , добавить яйцо, соль, холодную воду и замесить тесто. Тесто получается мягким и чуть липнущим к рукам , переложить в пакет и поставить в холодильник на час После раскатать , переложить в форму и выпекать при 180 градусах примерно 25-30 минут Готовим заварной крем, яйцо разбить в кастрюлю , добавить Сахар, ванилин и крахмал, все перемешать , добавить молоко и варить до загущение, в конце снять с огня, добавить масло , перемешать, накрыть пленкой в контакт и остудить Желатин залить холодной водой, чтоб разбух. Вишню засыпать сахаром и дать постоять, чтоб дал сок, после поставить на огонь и варить до кипения , снять с огня, дать чуть остыть и добавить желатин разбухший. На готовую основу из песочного теста выложить крем , а поверх вишню, поставить в холодильник на 2 часа, чтоб слои схватились Приятного аппетита , готовьте с любовью 🤍