У утра из детства есть вкус. — 18 июня 2026 г. в 06:22:48.479
У утра из детства есть вкус. Мой - очень простой, я же советский мальчик. Бабушка любила поспать – мудрейшая женщина! – а потому завтрак перед школой уж сам как-нибудь, не маленький. Первым делом – чайник. Воды из кувшина. В кувшине жила серебряная ложка «для здоровья». На плиту. Не забыть свисток с носика снять. Чайник, закипая, даже не свистел – рычал, мощно и пронзительно, с вибрацией сквозь сущее. Если слышали гудок круизного лайнера вблизи – что-то рядом, но чайник орал громче. Кипятком ополоснуть заварник, три с горкой ложки, залить бурлящим, посадить сверху куклу с тяжёлым ватным подолом. Это бабушка так делала, мне «бабу на чайник» всегда было жалко сажать прямо на огненное, потому просто накрывал полотенцем. Подмосковный батон, масло, сахарница. У батона хрустит корочка. Раньше так всегда было, хлеб был с лотков в булочной, дышал. Масла должно быть много. «Как нож возьмёт». У меня вот вообще никогда не скромничал. Сахаром просыпать сверху, а потом просто наклонить к сахарнице, лишнее ссыпалось. Первый кусь самый вкусный, «эклерный», сладость со сливочностью, тающий хруст. Запивать чаем, чуть пошвыркивая конечно, горячо же. Но и не растележиваясь – так-то пора уже выходить. Кусь-швырк, кусь-швырк. Это было прекрасно. Вот всё вместе – и утро, и бутерброд – кот Мусик всегда выпрашивал себе кусочек, и чай. Иногда практикую и теперь. Чудесно. (с) Яков Можаев