🌱 На Сергия капусту рубят — традиция
🌱 На Сергия капусту рубят — традиция На Сергия Радонежского в народе рубили капусту. Говорили: кто не успел до Сергия — тот опоздал. Почему именно сейчас? К 8 октября капуста окончательно дозревала. Первые ночные морозы прихватывали кочаны — от этого они становились слаще и плотнее. Самое время квасить. Как делали: 🔸 Рубили большими сечками в деревянных корытах 🔸 Мяли руками с солью — до появления сока 🔸 Добавляли морковь, клюкву, яблоки — у каждой хозяйки свой рецепт 🔸 Укладывали в бочки, придавливали камнем И говорили при закладке: «Капуста в бочку — здоровье в дом. Стой до весны — корми семью. Да будет так.» Говорили: капуста, заквашенная с добрым словом — хрустит всю зиму и не перекисает. ☀️ Народная магия | Приметы
2 516 просмотров