Сочный, спелый, ароматный, сладкий, словно мёд янтарный
Сочный, спелый, ароматный, сладкий, словно мёд янтарный Какими только восторженными эпитетами мы, сотрудники редакции, не наградили виноград, когда отщипывали солнечную ягоду прямо с лозы и, жмурясь от удовольствия, отправляли её в рот. Наслаждаясь божественным вкусом, мы не переставали удивляться, что такое чудо способно вырасти в нашем, далеко не южном, районе. Прогуливаясь по первомайской плантации, мы слушали историю любви к виноградарству её хозяина Романа Воробьёва. Склонность к садоводству у него в крови — дед был пчеловодом и увлечённым садоводом, но к винограду Роман пришёл самостоятельно в зрелом возрасте. Учителем стал известный виноградарь из Лебедяни Людмила Дорофеева, которая поделилась чубуками и рассказала, как сажать и растить культуру. По словам Романа, главное — строго следовать советам: яма метр на метр и глубиной не менее 60 см, дренаж, правильный полив не под корень, а в лунки. Веерная формировка — самая подходящая для наших широт. Каждые две недели он обрабатывает растения биофунгицидами и подкармливает удобрениями. Химию за десять лет пришлось использовать лишь однажды — против оидиума. От весенних заморозков спасают тлеющие костры и укрывной материал. Начинать виноградник Роман советует с сортов Лора и Аркадия. «Лора трудно опыляется, но если всё получается, то выходит невероятный урожай», — отметил он. Первый сбор лучше начинать на четвёртый год, а до этого безжалостно убирать соцветия. Главное, что мы усвоили: за виноградником требуется кропотливый уход, который осилит лишь влюблённый в это дело человек. 📝Александр Демченко 📷Фото Светланы Дроздовой 📰Подробнее читайте в газете "Народное слово" №38