🐦 Птица моей мечты — 13 июня 2026 г. в 09:10:32.096
🐦 Птица моей мечты Страусиная ферма появилась не сразу: изначально пробовали развивать направление, но опыт оказался непростым. Позже проект возродили, с более серьезным подходом. Руководитель выбирал между строительством и фермой, и в итоге решил попробовать себя в новом деле. 🤩 Знания собирали постепенно: общались с другими страусиными фермами по России, консультировались с практиками и вышли на крупное хозяйство в Краснодаре, где есть собственный ветеринар по страусам – а такие специалисты в стране большая редкость. 👑 Главное преимущество страуса – его универсальность. Это не только диетическое мясо с низким содержанием холестерина и жиров, но и кожа, сало, коготь и другие части, пригодные для переработки. Птица живет до 80 лет, а репродуктивной остается примерно до 60. ➡️ В сезон, который в российских условиях длится примерно с мая до конца сентября, а иногда и до октября, самка может снести около 70–80 яиц. ➡️ Хозяйство изучает несколько направлений. Изначально страуса видели как источник мяса и сырье для переработки: пельменей, колбас и другой мясной продукции. По расчетам, при поголовье около 100 страусов себестоимость мяса с учетом кормов, электричества, зарплат и прочих затрат может составлять около 240 рублей за килограмм. В планах – расти, расширять производство и наращивать переработку. 💭 А самый известный миф о страусах здесь сразу развенчивают: голову в песок они не прячут. Птица может опустить голову и почесать ее лапой, из-за чего создается такая иллюзия. На деле африканский страус – сильная, спокойная и довольно смелая птица. #фермер_рассказывает