Почему колбаса вредна?
Почему колбаса вредна? Колбасы, сосиски и другие мясные изделия из переработанного мяса. Международное агентство по исследованию рака относит колбасные изделия к продуктам с канцерогенной активностью. Например, розовый цвет колбасы — заслуга нитрита натрия или нитрита калия. Без них не обойтись, поскольку они предотвращают развитие в продукте возбудителей ботулизма. При попадании в кишечник эти вещества могут превращаться в канцерогенные нитрозамины. Копченые колбасы - это настоящие холестериновые бомбы, повышеющие уровень холестерина в крови является причиной 50 % всех инфарктов и 20 % сердечных приступов 🌿
402 просмотров