Перловка улучшает кожу и психику
Перловка улучшает кожу и психику Это крупа в топе по содержанию растительного белка и грубой клетчатки, которая как щетка очищает кишечник, а вместе с ним и весь организм от токсинов и отходов. Высокое содержание витамина РР (ниацина) в перловке способствует выработке в коже липидов, сохраняя ее упругость. А еще витамин РР напрямую участвует в синтезе главного «гормона счастья» — серотонина. Поэтому он помогает бороться с осенней хандрой, отмечают специалисты Роспотребнадзора. По словам диетологов, достаточно 150–200 граммов перловки в день, чтобы сохранять молодость кожи и тела, красоту, здоровье и позитивный настрой. Она полезна всем. Единственное исключение – люди с непереносимостью глютена. Как выбрать правильную перловку: 🔹зерна в пачке должны быть одного размера, разнокалиберность — признак низкого качества; 🔹свежая крупа имеет светлый, золотистый цвет, если обнаружили темные вкрапления, значит продукт испорчен; 🔹если в пачке много битых или поврежденных зерен, вкус каши будет хуже, и вариться она будет неравномерно.