Граждане России стали употреблять больше мяса и рыбы. В 2025 году среднее потребление м...
Граждане России стали употреблять больше мяса и рыбы. В 2025 году среднее потребление мяса на одного человека достигло беспрецедентных 83 кг, что является наивысшим значением с 1990 года, когда этот показатель составлял 75 кг. После того как в начале 2000-х годов этот показатель снизился до минимальных 45 кг, он начал расти и впервые превысил 80 кг в 2023 году, сообщили «Известия». Также зафиксировано увеличение потребления красной рыбы: к 2025 году средний показатель достиг 2,7 кг на человека, что в 4,5 раза больше, чем в 1950 году.