Спасайте еду прямо сегодня: как не дать холодильнику высушить ваши запасы
Спасайте еду прямо сегодня: как не дать холодильнику высушить ваши запасы Технолог Ксения Кузнецова объяснила, почему продукты быстро портятся в холодильниках No Frost. Система циркуляции воздуха вытягивает влагу, из-за чего зелень вянет, сыр подсыхает, а мясо обветривается. Зелень нужно хранить в контейнере или пакете, а не в мокрой марле — влажная ткань способствует размножению бактерий. Сыр лучше заворачивать в пергамент или специальную бумагу, особенно камамбер и бри. Мясо, рыбу и готовые блюда следует держать в герметичных контейнерах. Для заморозки подойдёт вакуумная упаковка — она продлевает срок хранения до года.
11 просмотров