НН

Наша Нижняя Тавда

Новости · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🐟 О сырой рыбе: основные моменты 🐠

🐟 О сырой рыбе: основные моменты 🐠 ✅ Какие виды рыбы можно употреблять в сыром виде: · Тунец — наиболее безопасный выбор, так как его ловят в открытом океане 🌊🐟 · Лосось — только если он выловлен в холодных и чистых водах, а не выращен на тёплых фермах ❄️🐠 ❌ Какие виды рыбы нельзя есть сырыми ни в коем случае: · Пресноводная рыба (карп, лещ, плотва) — существует риск заражения описторхозом ⚠️🐟 · Рыба, которая нерестится в пресных водах (например, кета, горбуша) 🚫🐠 · Рыба, купленная на рынке для приготовления суши 🛑🍣 ❄️ Основное правило безопасности: Рыба должна проходить промышленную заморозку: при температуре −20 °C не менее недели, либо при −35 °C минимум 14 часов 🧊❄️. Домашняя морозильная камера с температурой −18 °C не уничтожает паразитов 🏠⚠️. ⚠️ Важные моменты: · Соль, соевый соус, васаби и имбирь не способны убить паразитов ❌🦠 · Сырая рыба противопоказана беременным, детям до трёх лет и людям с ослабленным иммунитетом 🚼👩‍🦳🛡️ #сыраярыба #безопасность #тунец #лосось #паразиты #морозилка #рыбавсуши Источник: Администрация Нижнетавдинского района #сыраярыба #безопасность #тунец #лосось #паразиты #морозилка #рыбавсуши