Все знают, кто такой сомелье. А как называется человек, который профессионально разбира... — 4 июня 2026 г. в 15:52:48.584
Все знают, кто такой сомелье. А как называется человек, который профессионально разбирается в сыре? Вчера был Международный день сомелье, а сегодня — День сыра! Мы решили не выбирать между праздниками, а объединить их. Поэтому сегодня поговорим о профессии, которая стоит на стыке этих двух дат. О том, кто умеет читать сыр, как книгу. 🧀 Знакомьтесь: фромажер, или профессиональный сырный дегустатор. Чем он занимается? 🔸Оценивает текстуру: почему этот сыр ломается, а этот тянется, как резина. 🔸 Распознаёт сотни ароматов — от луговых трав до запаха трюфеля и… подвала (да, для некоторых сыров это комплимент!). 🔸 Знает, какой сыр нужно есть молодым, а какой — после полугода выдержки. 🔸 И главное — подбирает идеальную пару: к вину, мёду или просто к свежему хлебу. Сегодня мы предлагаем открыть бутылку любимого вина, собрать сырную тарелку и насладиться этим пейрингом осознанно и с удовольствием. Ведь эти два праздника созданы друг для друга. А за идеальным сочетанием и новым сырным вкусом приходите в НАШЕ! Расскажем, подскажем и посоветуем лучшее для вашего вечера. 💥Тем более что с 4 по 11 июня на всю сырную лавку НАШЕ действует скидка 10%.