С 1 января 2027 года в России начнет действовать обновленный ГОСТ на пиво, который подр...
С 1 января 2027 года в России начнет действовать обновленный ГОСТ на пиво, который подробно регламентирует состав напитка и расширяет перечень сырья для его изготовления, сообщил первый заместитель председателя комитета Госдумы по защите конкуренции Игорь Игошин. 📅🍺 Депутат отметил, что по новому стандарту пиво должно содержать не менее 80% солода, а доля несоложеных компонентов не должна превышать 20%, при этом сахаросодержащие ингредиенты ограничены 2%. Добавление спирта запрещено, допускается лишь естественный процесс брожения. Кроме того, в стандарт включены новые виды солода: ржаной, гречишный, овсяный и просяной. 🌾⚖️ Если напиток не соответствует этим требованиям, его будут считать пивным напитком, а не пивом, что, по словам Игошина, облегчит понимание норм как для производителей, так и для потребителей. ❌🍻 #пиво #ГОСТ #солод #напиток #брожение #стандарт #сырье