Какой адыгейский! 🤩
Какой адыгейский! 🤩 Нежнейший! Настолько вкусный, что я сама не устаю его готовить, а семья только рада. И главное — готовится довольно быстро. Его можно каждый раз делать по-разному: добавлять специи, зелень. А если поджарить на сковороде — это вообще отдельная песня! Румяная корочка, а внутри сыр остаётся нежным. 🔥 А научилась я готовить его на бесплатном мини-курсе по сыроделию. И знаете, что самое приятное? Никакого специального оборудования не нужно. Кастрюля, дуршлаг и молоко — даже обычное магазинное подойдёт, только не ультрапастеризованное. И по стоимости домашний сыр выходит выгоднее покупного. Кстати, я ведь уже проходила этот мини-курс, но тогда так увлеклась адыгейским, что до маскарпоне руки не дошли 😁 Поэтому решила пройти его ещё раз и наконец приготовить второй сыр! Очень уж хочется попробовать домашний маскарпоне для десертов. Рецептом просто так поделиться не могу — я всё-таки не профессиональный сыровар. Да и на курсе есть важные нюансы, которые лучше один раз увидеть и попробовать самой, чем искать рецепты в интернете и гадать, почему что-то пошло не так. Мини-курс ведёт Светлана Ивлева — профессиональный сыровар с собственной сыроварней. Там всё подробно показывают и объясняют, так что получится даже у тех, кто не чувствует себя уверенным кулинаром на кухне. А если втянетесь, можно пойти дальше и освоить более сложные сыры. Я вот уже на камамбер заглядываюсь 😂 В общем, девочки, если тоже давно хотели попробовать себя в сыроварении, присоединяйтесь! Обучение бесплатное, а вдруг и вас затянет так же, как меня? ❤️ 👇 Ссылка на бесплатный мини-курс https://clck.ru/3Weydy
Канал в каталоге Максиметера
58 061 подписчиков · Еда и рецепты