ТВОРОЖНАЯ КОСИЧКА 🔥
ТВОРОЖНАЯ КОСИЧКА 🔥 Тесто: Мука 500гр Молоко 230мл Желтки 4шт Сахар 80гр Сливочное масло 120гр Дрожжи 7гр Сметана 20% 2стл Соль 5гр Начинка: Творог 5-9% лучше рассыпчатый, не в брикетах 500гр Сметана 20% 3стл Кукурузный крахмал 10-15гр Ванильный сахар 10гр Желток 1шт ✅ В теплом молоке разводим дрожжи и 1стл сахара, оставляем на 10 минут ✅ Добавляем мягкое масло, сметану, соль, просеиваем муку ✅ Замешиваем тесто и убираем в теплое место на 1-1.5 часа ✅ Для начинки всё смешать. Начинка должна быть густой, если что добавить больше крахмала ✅ Тесто раскатываем в прямоугольную форму, в центр выкладываем начинку, нарезаем края и сплетаем не тугую косичку ✅ Смазываем яйцом и запекаем 45 минут на 170 в разогретой духовке Для всех белков будет следующий рецепт РЕЦЕПТ НАСТИНА КУХНЯ 🩷 https://max.ru/anasty_cooking #рецепты #домашниерецепты
Канал в каталоге Максиметера
58 373 подписчиков · Еда и рецепты