Паста с креветками в сливочно–сырном соусе👌♥️
Паста с креветками в сливочно–сырном соусе👌♥️ *Семья в восторге, гости в восторге, подаю обычно с греческим салатом))) Ингредиенты: 1️⃣ Креветки королевские очищенные (я беру 1,5 пакета, около 500 гр) 2️⃣ Спагетти (обычно варю 2/3 пачки) 3️⃣ Сливки 20% 4️⃣ Любимый сыр (с Пармезаном будет идеально, я обычно добавляю более бюджетный натертый) 5️⃣ Чеснок, соль и другие любимые специи. Приготовления: 1. В глубокой сковороде (я обычно готовлю в казане или воке) на любимом масле (у меня ГХИ) обжариваем нарезанный чеснок до золотистого состояния и УБЕРАЕМ ЧЕСНОК ИЗ СКОВОРОДЫ, он нам больше не приготовить. Далее обжариваем на этом масле креветки 5-7 мин. 2. Добавляем к ним любимые специи (соль, сушенный чеснок, любимые травы), перемешиваем и вливаем сливки так, чтобы креветки закрылись, но не плавали. Постоянно помешиваем, не даем сильно кипеть, иначе сливки свернутся. Даем пару минут им обменяться ароматами)) 3. Спагетти отвариваем одновременно с началом приготовления креветок. В момент, когда у вас готовы креветки в сливками, добавляем спагетти в соус с креветками. Сверху добавляем натертый сыр. Всё хорошо перемешиваем, как только сыр расплавится, сразу подаем на стол. Это блюдо вкуснее всего с пылу, с жару. Приятного аппетита!!😋