✅КАЛИТКИ
✅КАЛИТКИ Новый рецепт! Сначала отвариваем картофель в подсоленной воде. Примерно 1 кг. При варке картофеля я всегда добавляю в воду пару зубчиков чеснока и розмарин или чабрец - веточку. В картофель добавляю 30 г сливочного масла. Толку и оставляю для остывания. Тесто: кефир (простокваша, йогурт) - 150 г мука ржаная - 150 г мука пшеничная - 100 г разрыхлитель - на кончике ножа соль - 1 ч.л. Для смазывания: яйцо - 1шт. молоко - 3 ст.л. (можно взять сметану) Тесто замешиваем и даем отдохнуть 30 минут. Затем формуем калитки, как на видео. Начинку смазываем яйцом с молоком. Отправляем в разогретую на 180 градусов духовку на 20 минут. Достаем, остужаем на решетке, сервируем с селедкой или другой соленой рыбкой, зеленью. Приятного аппетита! 🔥🔥❤❤
Канал в каталоге Максиметера
67 494 подписчиков · Еда и рецепты