✅УКРАИНСКАЯ ЖАРЕНАЯ КОЛБАСА
✅УКРАИНСКАЯ ЖАРЕНАЯ КОЛБАСА Это отличный вариант для тех, кто только думает начать делать колбасу. Не нужно ничего особенного из оборудования, при этом вы сможете опробовать навыки изготовления колбасы. Ингредиенты: мясо свинины любое - 1 кг сало не солёное - 200-300 г соль поваренная - 20 г вода - 50-80 г лук - 1 шт. чеснок - 2 шт. Мяса и сало (без кожи) режем на некрупные кусочки, кладём все специи: лук режем как можно мельче, можно даже перемолоть в блендере, чеснок тру на мелкой тёрке. Перемешиваю руками примерно 5 минут и убираю на сутки в холод для посола. Через сутки набиваю в свиную череву калибр любой от 28 до 40 мм. Перед приготовлением, а обжаривать её можно на сковороде, в аэрогриле, в духовке, проколите зубочисткой. Готовить при температуре 180 градусов по 7 минут с каждой стороны - это в аэрогриле. Насадки на мясорубку (для примера) https://www.wildberries.ru/catalog/277028283/detail.aspx Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием по моим рецептам, ваша Настя Лосева😘 ПОДПИСАТЬСЯ #украинская_колбаса #домашняя_колбаса #колбаса_для_жарки
Канал в каталоге Максиметера
67 997 подписчиков · Еда и рецепты