✅ТЫКВЕННЫЕ БУЛОЧКИ
✅ТЫКВЕННЫЕ БУЛОЧКИ Эти булочки делаю с вареной сгущенкой. Можно также взять любой густой джем или сделать их вообще без начинки. Тыкву для пюре я запекаю в духовке, чтобы она не была водянистой Ингрединеты: тыквенное пюре - 200 г яйцо - 1 шт. (у меня попалось с двумя желтками) сахар - 80 г соль - щепотка дрожжи сухие - 5-6 г масло сливочное (растопить) - 50 г молоко - 20-40 г мука - 500 г Замешиваем тесто, через 30 минут делаем обминку. Брожение до готовности или брожение 1,5 часа и убрать в холодильник на холодное брожение. Формирую шарики по 80-90 г. Начиняю их сгущенкой и оставляю на расстойке на 2 часа. Смазываю молоком перед подачей в духовку. Выпечка в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Следите Бумага для выпечки и приготовления без масла https://vk.cc/d2kexD Пеките с удовольствием по моим рецептам, ваша Настя Лосева
Канал в каталоге Максиметера
76 116 подписчиков · Еда и рецепты