ЦВИБЕЛЬКУХЕН
ЦВИБЕЛЬКУХЕН Ингредиенты: Для теста: 🔹Сливочное масло 100 гр 🔹Мука 160 гр 🔹Соль щепотка 🔹Вода холодная 2 ст.л Для начинки: 🔹Лук 700 гр 🔹Бекон 150 гр 🔹Сыр 60 гр 🔹Яйца 2 шт 🔹Масло сливочное 40 гр 🔹Соль, перец по вкусу Приготовление: 🔹В сковороде растопить сливочное масло и выложить бекон. Обжарить. 🔹Выложить к бекону лук и обжарить 20-25 минут. Посолить, поперчить. 🔹Переложить лук в тарелку и остудить. 🔹К луку добавить взбитые яйца и сыр натертый на мелкой тёрке. 🔹В сотейник просеять муку. 🔹Натереть холодное масло на крупной терке. Посолить и растереть до мелкой крошки. Влить холодную воду и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут. 🔹Раскатать тесто на пергаменте и перенести в форму для выпечки (диаметр ≈23 см). Выровнять и дно наколоть вилкой. 🔹Выложить начинку на тесто и отправить в духовку на 30-40 минут при 180°. 🔹Остудить перед тем как вынуть из формы. Приятного аппетита! 😋 #цвибелькухен #луковыйтарт #выпечка
Канал в каталоге Максиметера
198 подписчиков · Животные