🍝 Спагетти с креветками в остром томатном соусе — 5 сентября 2026 г. в 14:10:58.152
🍝 Спагетти с креветками в остром томатном соусе Ингредиенты: • спагетти — 200 г (на большую семью можно смело брать целую пачку) • креветки — на ваш вкус • помидоры — 3 шт. • болгарский перец — 2 шт. • репчатый лук — 1 шт. • красный острый перец — 1 целый • чеснок — 3–4 зубчика • соль и чёрный перец — по вкусу • масло для жарки Готовим: Лук нарезаем и обжариваем до мягкости. Добавляем нарезанный болгарский перец и продолжаем жарить. Помидоры режем крупными кубиками и отправляем к овощам. Добавляем целый мелко нарезанный красный острый перец и рубленый чеснок. Солим, перчим и хорошо всё обжариваем, пока помидоры не станут мягкими и не дадут сок. Готовую овощную зажарку пробиваем блендером — получаем густой ароматный соус. Отдельно на масле быстро обжариваем креветки. Добавляем к ним наш томатно-перечный соус. Спагетти отвариваем аль денте, перекладываем прямо в сковороду к креветкам и соусу. В самом конце можно добавить ещё немного свежего рубленого чеснока. Всё вместе прогреваем буквально 2–3 минуты — и готово! 🌶️ Получается яркая, остренькая, очень чесночная паста с креветками и большим количеством овощного соуса. И вот здесь как раз тот случай, когда соуса жалеть вообще не надо.