🥧 Пирог с капустой — 11 сентября 2026 г. в 10:53:35.042
🥧 Пирог с капустой Готовим начинку: 🥬 Капусту шинкуем. Важно: не делайте длинные полоски, капуста должна быть такого размера, чтобы ее было удобно есть. Заливаем капусту кипятком и оставляем примерно на 20 минут. 🥔 Тем временем картошку нарезаем мелкими кубиками. 🧅 Лук тоже нарезаем. Через 20 минут сливаем воду с капусты и очень хорошо ее отжимаем. Прям хорошо-хорошо, чтобы лишней жидкости не осталось. Перекладываем капусту в другую тару. 🥣 Смешиваем капусту, картошку и лук. Добавляем соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем. Выкладываем начинку на тесто. Сверху добавляем 3-4 ложки домашней сметаны. Если сметаны нет, можно взять густые сливки. Размазывать не нужно, просто выкладываем сверху ложками. Накрываем пирог вторым слоем теста. В центре можно сделать небольшое отверстие, чтобы выходил пар. Отправляем в духовку при температуре 160-180 °C примерно на 50-60 минут. Время зависит от вашей духовки. Получается очень вкусный, сочный и домашний пирог ❤️