🌶️ ХРЕНОВИНА. МОЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ — 10 сентября 2026 г. в 11:29:10.184
🌶️ ХРЕНОВИНА. МОЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ Примерно на 1 литр готовой хреновины: 🍅 помидоры 1 кг 🧄 чеснок 2 зубчика 🌿 хрен примерно столько же по объёму, сколько чеснока 🧂 соль по вкусу 🌶️ красный острый перец по желанию Как готовить: Помидоры хорошо моем и перетираем через мясорубку. А вот хрен и чеснок измельчаем ОТДЕЛЬНО в блендере. И это здесь важно! К хрену и чесноку добавляем немного уже перекрученных через мясорубку помидоров, чтобы блендеру было легче всё хорошо измельчить. Туда же добавляем соль и, если любите поострее, красный острый перец 🌶️ Хорошенько пробиваем. Теперь эту острую смесь понемногу вливаем в массу из помидоров, перемешиваем и каждый раз пробуем. Не надо сразу бухать весь хрен 😂 Добавили немного, попробовали. Хочется позлее, добавили ещё. В этом и фишка: если перекручивать хрен вместе с помидорами через мясорубку, он может плохо измельчиться. А здесь мы отдельно хорошо пробиваем хрен и чеснок и сами регулируем остроту. Готовую хреновину разливаем по простерилизованным банкам. ❄️ Я её не варю и храню в холодильнике. Получается свежая, ароматная, чесночная и ядреная ровно настолько, насколько вы любите 🔥 ⭐️Сезон помидоров сам себя в банки не закатает #хреновина #рецептизпомидоров #сезонурожая