👀 Сейчас столько говорят о культуре питания, и это здорово. Читаю бестселлер «Пустые к...
👀 Сейчас столько говорят о культуре питания, и это здорово. Читаю бестселлер «Пустые калории. Почему мы едим то, что не является едой, и при этом не можем остановиться» британского врача, ученого, писателя и телеведущего Криса ван Туллекена, и нахожу в нем подтверждение своим выводам о современной еде, которые сложились из опыта организации питания для своих детей. 🥕 После рождения первого ребенка, мы с мужем купили дополнительную морозилку и активно замораживали овощи с участков родителей. Даня родился в конце мая, первый прикорм для него выпадал на зиму, поэтому заранее морозили все – морковку, цветную капусту, кабачки. Казалось бы, зачем тратить на эти простые продукты время и электроэнергию? Но делали по наитию и по советам старших. Эта традиция сохранилась для всех детей. Я сама готовила пюре, супчики, а баночки использовали только в дороге или в крайнем случае. До сих пор у нас всегда полная морозилка ягод и овощей. 🥦 Часто слышу от других родителей, что не могут приучить детей есть овощи. Многие удивляются, что мои с удовольствием едят даже нелюбимую многими цветную капусту. Сейчас понимаю – наше с мужем решение насчет первых прикормов было интуитивно верным. Культура питания закладывается с пеленок – ребенок привыкает к еде с первой ложки. Буквально! 🍔 Мои младшие уже подросли, у них есть карманные деньги – и, конечно, они иногда покупают сладости и бургеры. Яркие упаковки манят, маркетинг работает. Запрещать бесполезно. Поэтому дома мы с мужем ведем серьезную просветительскую работу. Младшим показываем фильмы, старшим – исследования, на примерах объясняем, почему та или иная еда вредна. 🤔 Книга «Пустые калории» стала для меня еще одним подтверждением наших с мужем размышлений о том, что с современной едой что-то не так. Как предприниматель я понимаю, что готовая еда слишком дешевая, если учитывать все затраты на производство. После прочтения книги еще сильнее убедилась, что многие магазинные продукты – это не еда, а искусственно созданные субстанции. 😱 Еще меня тревожит, как меняются дети. Они как будто рыхлые – в моем детстве таких почти не было. Мы все были жилистые, подтянутые. Причем, часто пропускали обеды и приходили к позднему ужину. Спокойно ели на ночь и ложились спать, ничего не зная о правиле не есть после 6 вечера. Конечно, были и пухляши, которых бабушки закармливали, и дети с проблемным здоровьем, но максимум - один ребенок на класс. А сейчас это будто новая норма. Все чаще вижу девочек-подростков, которые не просто выше меня, это как раз нормально, а заметно больше в объемах. При этом, извините, я родила 5 детей и сейчас уже в таком возрасте, когда энергии и движения не так много. 📖 Эта книга не просто подтолкнула меня к новым размышлениям — она утвердила в уже сложившихся взглядах. В ней все разложено по полочкам. Ни один тезис не нужно принимать на веру, все обосновано и подтверждено. Планирую написать об этой книге отдельный пост. Написать? 😊 Наталия Хван. ПОДПИСАТЬСЯ В МАХ