Кинза. Одни её обожают и кладут во всё подряд. Другие говорят: «фу, мыло». — 6 мая 2026 г. в 17:27:20.755
Кинза. Одни её обожают и кладут во всё подряд. Другие говорят: «фу, мыло». И те, и другие правы по-своему. Но факт остаётся фактом: кинза — уникальная зелень. Вот 5 взрывных фактов, которые вы не знали: 1. Если вам противно — это не вы, это гены 14% людей на Земле имеют мутацию, из-за которой запах кинзы = запах клопов и вкус мыла. Научно доказано. Смиритесь. 2. На Руси её боялись. И уважали Кинза появилась только в конце XVIII века. Семена клали в обереги от злых духов и добавляли в медовуху. А в пост она вообще спасала голодных. 3. Клоповник — не ругательство, а диагноз Старое русское прозвище из-за альдегидов в зелени. Запах недозрелых семян реально похож на клопа. Природа так пошутила. 4. Зелёный жиросжигатель и доктор Кинза богата витаминами А, С, К, железом, калием и клетчаткой. Калорий — 23 на 100 г. Это меньше, чем у укропа с петрушкой. 5. Она заставит вас есть меньше соли Настолько яркий вкус, что солонка становится не нужна. Проверено. Совет: не сушите и не морозьте. Только свежая. А стебли не выкидывайте — в суп или бульон. Хранить ее нужно как букет цветов - в стакане с водой. Накрываем сверху пакетом и в холодильник. А вы любите кинзу? Или ненавидите? А я пока пойду добавлять её в смузи с мятой и лаймом.