Хлеб пекла из густого теста. — 26 июня 2026 г. в 14:16:54.537
Хлеб пекла из густого теста. Вода 500мл Соль 1 ч.л. Сахар 2 ч.л. Раст.масло 2 ст.л. Дрожжи 10-11 грамм (пакетик) Мука белая в/с 100 гр. Остальная мука цз пшеничная. Не взвешиваю сейчас, просто насыпаю столько, сколько возьмёт тесто, чтобы замесить рукой. Если пожиже сделать, будет много больших пор, если погуще, вот такой результат. Оба варианта имеют место быть. Замешивание ложкой, как написано в рецепте при 500 гр муки, у меня не получается, хлеб опадает. А рука знает своё дело и замесит так, как нужно 😄👍
1 477 просмотров